영양주사란 심한 열성질환, 암, 장기간의 설사, 구토 등의 소모성 질병이 있는 경우나 수술 전후에 금식 시
단백질, 당, 지질 등의 성분이 포함된 수액을 투여하거나
비타민, 미네랄, 태반 추출물 등을 정맥 혈관으로 투여하는 것을 말한다.

최근에는 기존의 질환/질병/소모된 영양 상태에서 치료 및 보충(보존적) 의미의 투여를 넘어
피로 회복이나 피부미용 등의 목적으로 처방되는 영양주사에 대한 관심이 높아지고 있고, 실제로 많이 투여되고 있다.